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                瑞香源半固態調味料老鹵汁&固態調味料肉香寶的使用方法

                返回列表 來源: 發布日期: 2021.01.11

                瑞香源半固態調味品R0709老鹵汁調味料,避免了熬制傳統鹵料的繁瑣步驟,實現全料添加,加水即鹵,精選多種天然植物香辛料,相比現制底料,口感更醇厚。一公斤水加瑞香源R0709老鹵汁 50 克,加1015 克鹽,加瑞香源M003肉香寶 5 克。其他什么都不用加,鹵什么都可以!鹵什么都香!同時也可應用于燒,燜等菜肴的制作,可使菜品色澤。鮮亮,香氣濃郁,留香悠久。

                配料:牛肉、味精、食用鹽、花椒精油、黑胡椒精油、食品添加劑(呈味核苷酸二鈉、食品用香精)。

                食用范圍:適用于醬鹵制品,(鹵雞、鹵鴨、鹵豬下貨),鹵豆干,醬牛肉,鹵小龍蝦,流亭豬蹄,北京醬肉,麻辣鴨頭鴨脖,紅燒肉等。

                使用方法:將本品按比例添加到產品中。

                貯存條件:于避光、陰涼、干燥處存放。

                瑞香源固態調味品M003肉香寶在肉制品中香氣持久,肉味強烈??蓮V泛適用于各種菜肴加香,紅燒肉,梅菜扣肉,炒雞,醬鹵產品居多,火腿香腸效果更佳增強肉制品口感,能使制品細膩嫩滑,回味綿長。一公斤食材加 2 3瑞香源M003肉香寶 也可以用于煎五花肉。一公斤五花肉加肉香寶3克,鹽16 克,糖 8克,味精5克。鹽 1-2 小時,可以煎了!

                配料:葡萄糖、酵母提取物、食品添加劑(谷氨酸鈉、食品用香精)。

                使用范圍:包子、餃子、火鍋、麻辣燙、小龍蝦、肉制品加工等。

                使用方法:將本品按比例添加到產品中。

                貯存條件:于避光、陰涼、干燥處存放。


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